2021年中國超市TOP100發布 線上銷售、數字化、標準化穩步提升

根據2021年度超市行業經營情況調查結果，中國連鎖經營協會20日發布“2021年中國超市TOP100”。數據顯示，2021年TOP100超市企業整體經營業績不樂觀。TOP100企業銷售規模9076億元，比2020年下降2.6%。其中，62家企業銷售額出現負增長，負增長的企業數比上年增加近一倍（2020年銷售負增長的企業數為32家）。在38家銷售額同比增長的企業中有12家實現了兩位數增長，分別是沃爾瑪、家家悅、錢大媽、世紀華聯、卜蜂蓮花、美特好、比優特、元初、好特賣、生鮮傳奇、萬風和東方百佳。

　　2021年，TOP100超市企業門店總數約3萬個，同比增長2.9%。其中，門店數增加的企業有48家，新增門店總計1380個；門店數凈增10個以上的企業有15家，分別是高鑫、物美、聯華、家家悅、錢大媽、世紀華聯、卜蜂蓮花、天虹超市、三江購物、元初、中商超市、好特賣、365生活超市、興龍廣緣、萬德隆，其中錢大媽凈增492個，好特賣凈增291個。此外，出現負增長的有37家，比上年增加11家；同時負增長的企業門店數總計減少585個；另有15家企業門店數與上年持平。

　　2021年，銷售額和門店數實現同步增長且增幅在5%以上的企業有11家，包括家家悅、錢大媽、卜蜂蓮花、大張、比優特、黃商、元初、好特賣、壽康永樂、365生活超市和萬德隆。其中，錢大媽、比優特、元初等3家企業的銷售額與門店數連續兩年實現“雙10%”增長，而上年實現“雙10%”增長的企業有15家。

　　受疫情等不利因素影響，2021年TOP100超市企業客流量和客單價整體呈下降態勢，同店可比銷售減少，庫存周轉天數延長。大部分企業的經營業績弱于疫情爆發的2020年。

　　面對困難和挑戰，廣大超市企業一方面積極承擔社會責任，保供應、保價格、保品質，為抗擊疫情，保障居民生活穩定做出突出貢獻；另一方面加大創新力度，拓展線上業務，優化商品結構和供應鏈管理，企業數字化應用不斷拓展和深入，精細化水平不斷提升，為下階段乃至未來的發展打下堅實基礎。

　　2021年，TOP100超市企業線上銷售占比進一步提高，近4成樣本企業線上銷售占比達6%以上，其中超過70%的企業線上占比超過10%。線上銷售規模近1000億元，比上年增長了40%。

　　企業會員的數字化工作不斷深入，數字化會員（可被在線識別觸達的會員）占到樣本企業會員總數的57%，比上年提高了10個百分點。數字化會員消費占到樣本企業總銷售的39%，比上年提高了5個百分點。自助結賬筆數占到門店結賬筆數的16%，結賬金額占到企業收銀總額的10%。

　　2021年，TOP100企業自有品牌商品銷售占比近5%，單品數與銷售占比連年穩步提高。標準化托盤使用量占托盤總數的82%，標準化周轉筐的使用量占到67%。物流配送效率有所提升，統一配送率65%，比上年提高了2.6個百分點。